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食品安全报道如何构建真实的“媒介环境”

 

                                                                  □ 吴中美

近年来,食品安全一直是媒体报道的热点领域,“媒体曝光—公众关注—政府查处—解决问题”也越来越多地成为解决食品安全问题的一条路径。近年来那些影响较大的食品安全问题,如“三鹿三聚氰胺奶”“双汇瘦肉精火腿肠”等,是媒体率先报道引起舆论关注后,才有职能部门跟进查处。

在媒体频频提示食品安全风险的情境下,不但显得政府部门监管工作的不到位,也让媒体背负了自身无法承载之重。

缺位越位,沟通各方风险信息

中国食品安全状况的确存在不少问题,新闻媒体的“风险望者”功能得到了充分发挥,从《中国食品安全问题新闻资料库》的相关数据来看,和很多领域相比,食品安全领域应该说已是媒体新闻监督开展相对充分的一个领域。

在对食品安全状况普遍焦虑的心态下,公众更愿意相信媒体的报道,对媒体也寄予了更多的期待。在这种情况下,媒体更应努力为公众构建一个尽量接近真实环境的“媒介环境”。

食品安全管理离不开食品安全风险信息的充分交流,这需要政府、专家、媒体、公众的充分合作,有关各方缺位、错位、越位,信息交流才能达成完满的结果。

 

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